PAN CHAMPAN TRENZADO A LOS CINCO QUESOS

Ingredientes
50  ml de aceite, 100 grs de mantequilla blandita, 1 huevo, 10 grs de sal, 130 ml de champan, 100 ml de agua caliente, 600 grs de harina y 30 grs de levadura de panadería.
Para el relleno
Queso azul, queso enmental, queso manchego, queso de bola y queso crema mezclado con orégano.

Lo ponemos todo en un bol (los quesos no) y amasamos hasta que la masa no se nos pegue en las manos, dejamos que repose unos 20 minutos y pasado este tiempo, aceitamos una superficie y estiramos la masa con ayuda de un rodillo, procurando dejarla finita, hacemos un cuadrado y dividimos en 5 tiras largas, es mejor que lo veais en las fotos porque explicarlo es bastante lioso. Dividimos la masa en 5, en cada tira ponemos una clase de queso, pintamos un extremo con huevo y enrrollamos, nos quedan 5 tubos y con ellos hacemos una trenza, no debe quedar apretada, hay que dejarle espacio, pintamos de huevo y dejamos reposar cerca de una fuente de calor durante una hora y media aproximadamente, ó hasta que doble el volumen, después metemos en el horno a 190 grados durante 30 minutos ó hasta que esté dorado, sacamos del horno y cuando enfríe lo cortamos en trozos y lo servimos con un poco de miel, para ser sincera, estaba buenísimo.