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domingo, 20 de septiembre de 2015

MORCILLA MARI SUSI

Bueno realmente me ha sonado mejor "morcilla mari susi" que "sushi de morcilla" jeje....pero de una manera o de otra, igual de rico. Vamos con la receta
Necesitamos morcilla de arroz, manzana Gran Smith, azúcar moreno y un poquito de aceite de oliva.
Quitamos la piel a la morcilla
Pelamos la manzana, la loncheamos y la cocemos en el microondas tapada con papel film durante un minuto y medio a máxima potencia
Ponemos una esterilla de enrollar sushi y sobre ella una capa de papel film
Ponemos una capa de manzana, calculando que al girar envuelva por completo la morcilla
Ahora la morcilla encima
Con ayuda de la esterilla enrollamos nuestro sushi, lo apretamos bien y con los extremos del film sellamos
Cuando lo tengamos bien apretado lo envolvemos con más film y lo metemos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia
Desenvolvemos y hacemos rodar sobre azúcar morena
Ahora con un mechero de cocina quemamos el azúcar
Loncheamos la morcilla, ponemos una cucharada de aceite a calentar en una sartén y ponemos las lonchas, doramos por ambos lados
Pues ya esta listo para comer....una maravilla de matrimonio, morcilla y manzana, probadlo porque os va a encantar.