Seguidores

jueves, 1 de noviembre de 2012

SOPA DE CEREBRO DE MONO CON ARAÑAS

Bueno, para ser sincera yo siempre he sido más de buñuelos y huesos de santo por estas fechas, pero hay que ir con los tiempos, y no puedo meter a mi hija en un colegio bilingüe y luego no celebrar estas fiestas, además ha sido divertidisimo...
Primero vamos a pelar media calabaza, la troceamos, la ponemos en un bol para microondas, la tapamos con film transparente y la metemos en el micro durante 9 minutos para que se cueza.
Mientras que se está cociendo, ponemos en un cazo 600 ml de nata liquida y 400 ml de leche a calentar, y le añadimos 4 hojas de gelatina remojadas en agua fría, cuando esté caliente y apartamos del fuego.
Aparte, calentamos 300 grs de chocolate blanco en el micrroondas de minuto en minuto, hasta que esté deshecho y se lo añadimos a la nata y leche
Tapamos y guardamos la sopa de mono en el frigo hasta que esté completamente fría. Y empezamos con las arañas, vamos a necesitar... 200 grs de calabaza cocida, 100 grs de chocolate negro deshecho en el microondas, 100 grs de mantequilla derretida y 180 grs de bizcocho negro, yo he utilizado muffins negros
Lo mezclamos todo bien con las manos hasta que nos quede una masa como esta:
Asquerosa ehhhh?
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, sacamos de la nevera y hacemos bolitas como estas
Lo que hay en la base es azúcar glas para que no se peguen
Cuando tengamos las bolitas les pinchamos un palillo a cada una, así
Cuando las tenemos así las metemos en el frigo y vamos preparando la témpura negra
Mezclamos 200 grs de harina con 250 grs de agua templada, 3 cucharadas de aceite y 7 gramos de levadura Royal, mezclamos muy bien esta masa y le añadimos 2 claras montadas a punto de nieve, nos quedará esto
Ahora sacamos las bolitas del frigorífico, ponemos una sartén con aceite a calentar y vamos bañando las bolitas en la tempura de choco y friendo en aceite, el aceite tiene que estar bien caliente y las bolitas están 20 segundos friendose en el aceite, os digo ésto porque como son tan negras no vamos a darnos cuenta de cuando se han frito y cuando se han quemado
Sacamos a un papel absorvente y reservamos. Vamos a hacer las patas de las arañas, con chocolate deshecho y ayuda de un cartucho, sobre papel de horno, vamos haciendo las patas y esperando a que enfríen, como veís en la foto
Cuando enfríen, las vamos clavando en los buñuelos para hacer las arañas, ya sé que las arañas tienen 8 patas, pero las mias tienen 6 porque era demasiada chicha pa tan poco arroz
Vamos con la sopa de cerebro... Sacamos la sopa de la nevera que ya estará fría, damos un barillazo para que esté suelta y la vamos emplatando en un plato hondo
Añadimos gotas de sirope de fresa y con un palillo deformamos las gotas para que haga el aspecto de cerebro
Y ya está, ponemos las arañas dentro de la sopa y ya tenemos postre de Hallowen
PD el esqueletor no se come, es de adorno

45 comentarios:

  1. que estupenda propuesta, jajj me ha dado risa.
    bs

    ResponderEliminar
  2. ais cuando leí el titulo me entro escalofríos jajaj, pero que ricooooooooooo

    ResponderEliminar
  3. Oooole!, Yoli. Qué genial...sí es que para inventar te pintas sola. Tú hija flipará contigo, ja,ja,ja,...
    FELIZ HALLOWEEN...Por qué no celebrarlo?.
    Besazos.
    Juan Carlos.

    ResponderEliminar
  4. Me estás dando miedito. Desde el momento que me coges tres trozos de calabaza y me los conviertes en arañas y un cacho de chocolate blanco en cerebro, tú eres capaz de cualquier cosa, así que me retiro como quien no quiere la cosa, no vaya a ser que con un movimiento de dedos me conviertas en pollo, o en poll...digo gallina....jajaja. Besitos guapísima.

    ResponderEliminar
  5. El título asusta jejeje, pero la sopa tiene que estar buenísima!! Te ha quedado una presentación chulísima.
    Besos!!

    ResponderEliminar
  6. Mi querida Yolin, como siempre tu creatividad es impresionante, es que de verdad me encanta!! Y que quede claro que además de tus recetas y tus bellísimas presentaciones, tú eres impresionante!!

    Y no creí decir ésto pero... jamás creí que el cerebro y las arañas me parecieran tan delicios@s.!!

    Cuídate bonita y que disfrutes mucho estos días!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Holo Yoli que postre mas autentico para halloween,tiene que estar riquisimo y de presentacion sobresaliente y las arañas muy chulas aunque tengan seis patas.Un beso Antoñi

    ResponderEliminar
  8. Con el nombre me podía echar atrás. pero el aspecto no dice nada de eso…….. sólo dice prueba que estoy buenisimo…..

    ResponderEliminar
  9. Muy divertida entrada y original. Seguro que ha disfrutado tu hija enormemente, has conseguido un día muy especial.
    Besos y feliz puente.

    ResponderEliminar
  10. Por favor, se que por separado o con otras formas tiene que estar delicioso pero que grima da verlo...
    Besazos jajjaja

    ResponderEliminar
  11. Jajaja me ha encantado esta sopa y el nombre mas!! Perfecto para la noche de ayer, un beso ;)

    ResponderEliminar
  12. increible menudo trabajazo es super original como siempre sin duda un acierto el venir a visitarte eres una artista seguro que tu hija quedo encantada se ve bien rico besos guapa

    ResponderEliminar
  13. Que original y bonito. Te ha quedado de 10! y el nombre una pasada! Me encanta. Besos

    ResponderEliminar
  14. Hola Yoli, de verdad que eres una artista, qué trabajo y paciencia pero un resultado extraordinario!! Original!!

    Besitos..

    ResponderEliminar
  15. Terrorificamente buena esta Sopa ¡¡¡ Muy original ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  16. Con este nombre resulta difícil de comer, pero debe estar muy buena.
    Besos.

    ResponderEliminar
  17. Que creativa....me encanta!....la guardo para Halloween del proximo agno!!.......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  18. Dios mio!!!! bueno bueno.... que ingenioso, ideal para disfrutarlo no solo en halloween.
    Besikos.

    ResponderEliminar
  19. eres tremenda, el nombre es para salir corriendo pero la receta genial aunque yo no sea muy de halloween, bsts

    ResponderEliminar
  20. Huuuuu que miedo y que rico a la vez jejeje.
    Besos.

    ResponderEliminar
  21. Qué imaginación tienes! Una sopa de cerebro fantástica. Besos

    ResponderEliminar
  22. Que original, chiquilla, si da hasta miedo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  23. Vaya plato, ¡qué psada!. Me han encantado las arañas. Un beso

    ResponderEliminar
  24. Hola Yolin!!! IMPRESIONANTE, si se lo hago a mi madre le da un patatús, no puede con las arañas que por cierto te han quedado perfectas, ja,ja,ja,ja,ja.

    Bssssssssss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Silvia, oye no sabía que tu madre era de Webos fritos, vaya dos cacho de cocineras en casa noo?
      Besotes princesa

      Eliminar
  25. Hola de nuevo Yolin bonita, sólo vine a agradecer tan tan lindo comentario y a decirte que me emocionó muchísimo.

    Aunque no creo ser todo eso... y si fuera así, quién es la más encantadora eres tú, no sabes cuánto cariño te he tomado en tan poquito tiempo!!

    Muchas gracias Yolin y me alegro mucho de haberte conocido!!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pero que maja eres mi niña, yo también me emociono con tus comentarios, nunca pensé que en este mundo frío de internet pudiera haber tanto cariño y agradecimiento
      Mil besotes princesa

      Eliminar
  26. Yoli empezando el mes y asustando al personal!!!!! Madre mía que imaginación tienes hasta para dar miedo jaja!!!! Esas bolitas fritas impresionantes. Y la sopa ni te cuento!!!! Contigo no me importa celebrar haloween!!!!
    Besos guapa!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Guapa tú mil veces tesorete....
      Mira que este es el primer año que lo celebro, pero es que al final siempre terminamos haciendo de todo por los niños
      Mil besotes mi queridisima Luna

      Eliminar
  27. Pero que miedo da esta sopa, pero desde luego tiene que estar buenisima, no me importaría celebrar el próximo halloween en tu casa, aunque yo no soy mucho de eso, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  28. Spinne nicht mehr zu fürchten. Eine sehr angenehme Mahlzeit wird schön sein

    ResponderEliminar
  29. araña ya no tener miedo. Una comida muy agradable será agradable

    ResponderEliminar
  30. Que maravilla de sopa!!!!!!! Te quedó estupenda con esas arañas grandes y la sopa... estupenda!!

    Me encantó el paso a paso

    ResponderEliminar
  31. te ha quedado una sopa....y las arañas geniales

    ResponderEliminar
  32. te ha quedado una sopa....y las arañas geniales

    ResponderEliminar