MORCILLA MARI SUSI

Bueno realmente me ha sonado mejor "morcilla mari susi" que "sushi de morcilla" jeje....pero de una manera o de otra, igual de rico. Vamos con la receta
Necesitamos morcilla de arroz, manzana Gran Smith, azúcar moreno y un poquito de aceite de oliva.

Quitamos la piel a la morcilla

Pelamos la manzana, la loncheamos y la cocemos en el microondas tapada con papel film durante un minuto y medio a máxima potencia

Ponemos una esterilla de enrollar sushi y sobre ella una capa de papel film

Ponemos una capa de manzana, calculando que al girar envuelva por completo la morcilla

Ahora la morcilla encima

Con ayuda de la esterilla enrollamos nuestro sushi, lo apretamos bien y con los extremos del film sellamos

Cuando lo tengamos bien apretado lo envolvemos con más film y lo metemos en el microondas durante 3 minutos a máxima potencia

Desenvolvemos y hacemos rodar sobre azúcar morena

Ahora con un mechero de cocina quemamos el azúcar

Loncheamos la morcilla, ponemos una cucharada de aceite a calentar en una sartén y ponemos las lonchas, doramos por ambos lados

Pues ya esta listo para comer....una maravilla de matrimonio, morcilla y manzana, probadlo porque os va a encantar.