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martes, 7 de abril de 2009

Chocolate con churros


Chocolate con churros pa quedarte con la peña, y ademas he tardado 5 minutos en hacerlo. Cogemos sirope de chocolate, el que se usa para las tortitas, lo mezclamos con igual cantidad de nata liquida y despues la mitad de un licor, por ejemplo: 100 ml de sirope+100 ml de nata+50 ml de licor, el licor que he usado era de cacao pero el brandy le quedaria fenomeno y si no probad con whisky. Luego un poquito de hojaldre estirado con rodillo muy finito en una mesa enharinada, cortamos tiras finas con un cuchillo, como si fueran tallarines, calentamos aceite en una sarten y cuando humee echamos de golpe todas las tiras, doramos y escurrimos en papel de cocina. Facil noo?

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