HAMBURGUESA SIN PAN DE SALMON Y MOZARELLA

Esta receta es un punto, se han quedado en casa con la boca abierta, jajaja me he quedao con todo el mundo.
Necesitamos mozarellas, tomate, canonigos, semillas de amapola... y para la hamburguesa de salmón necesitamos salmón fresco, unos cuantos langostinos crudos, perejil, un poco de mostaza antigua y sal.

Pelamos los langostinos y los picamos, los mezclamos con el salmón desmigajado, la mostaza, el perejil y la sal y hacemos la forma de una hamburguesa, no demasiado grande porque lo vamos a meter dentro de la mozarella y ésta no es muy grande. Calentamos una sartén con un poquito de aceite y hacemos la hamburguesa a la plancha, reservamos

Después sacamos la mozarella de la bolsa y con una servilleta de papel la secamos muy bien, abrimos a la mitad y en la parte de arriba le ponemos un poco de semillas de amapola

Procedemos a montar la hamburguesa, ponemos unas rodajas de tomate, el salmón y unos canonigos, tapamos con la parte de arriba y calentamos en el microondas unos 15 segundos, lo suficiente para que la mozarella se atempere pero no se empiece a deshacer, acompañamos con algo de pan porque como dice el titulo, esta hamburguesa no lleva pan.
Y estos son los acantilados de Recco, la gente se tiraba desde arriba, yo no porque soy bastante caganís