CHURRO-BOLAS DE CHOCOLATE

Estas bolas han sido el desayuno de mi hija esta mañana, dice que está aburrida de todos los dias lo mismo, asi que hoy como cosa especial y porque ha sacado buena nota en el examen de cono, he decidido sorprenderla......
Para hacer la masa de churros necesitamos 1 vaso de agua, 1 vaso de harina, un pellizco de sal y 20 grs de mantequilla. Para rellenarlos una tableta de chocolate con leche y para freirlos aceite.

Ponemos el agua con la sal y la mantequilla a cocer

Cuando empieze a hervir añadimos de golpe la harina y removemos bien con una cuchara de madera

Apartamos del fuego y removemos bien, la masa endurece, pierde los posibles grumos y queda con este aspecto

Dejamos un poquito que enfríe y cortamos en trozos pequeños el chocolate, con mejor suerte que yo que se me descascarilló todo

Después cuando la masa esté templada, cojemos porciones de masa y metemos un trozo de chocolate en el centro de la masa

Y boleamos todas las que salgan del tamaño que más nos guste

Calentamos aceite y vamos friendo las churro-bolas hasta que estén doraditas

Escurrimos en papel absorvente y servimos con un buen chocolate caliente y espumita de nata
Os dejo un detalle del primer bocado, para que vayais haciendo ganas.....